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紫薯麵條
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煙鎖輕塵牆西_

營養又美味的麵條!

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 450克
紫薯泥 210克
清水 150克
1點
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紫薯煮熟。
  • 步驟 2/11
    趁熱壓成紫薯泥。
  • 步驟 3/11
    紫薯泥放進麵粉裡,加水和一點點鹽和成麵糰。
  • 步驟 4/11
    紫薯麵糰蓋上保鮮膜鬆弛最少一個小時以上。
  • 步驟 5/11
    揉光面團。
  • 步驟 6/11
    擀成圓形薄片。
  • 步驟 7/11
    來回摺疊面片,撒上防黏玉米粉或者澱粉。
  • 步驟 8/11
    切成寬窄合適的麵條。
  • 步驟 9/11
    煮麵條。
  • 步驟 10/11
    麵條過涼水,也可以直接吃不過涼水。夏天,我喜歡過涼水。
  • 步驟 11/11
    盛入碗裡。成品。
小貼士

仔細看步驟說明!

釋出於 2020-01-06
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