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黑胡椒牛肉披薩
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獵豹balcony

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 100g
鹽 3g
糖 4g
酵母 4g
水 120g
植物油 13g
牛肉粒 100g
洋蔥 半個
番茄醬 適量
黑胡椒 適量
蛋液 少許
馬蘇裡拉 200g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先和麵，把酵母放在溫水裡化開，記住此處用了多少水要記住哦，這是算在120克水之內的喲，把和麵材料放在一起揉成光滑的麵糰，
  • 步驟 2/10
    室溫下密封發酵，發至原來2倍大，
  • 步驟 3/10
    排氣後，擀成披薩盤大小的圓盤，披薩盤抹黃油，
  • 步驟 4/10
    放入披薩盤裡，用叉子在餅皮上扎孔排氣，
  • 步驟 5/10
    中間塗上蕃茄醬，並撒上適量黑胡椒粉，塗抹均勻，邊緣塗上蛋液，
  • 步驟 6/10
    撒上2/3的馬蘇裡拉，再撒上牛肉粒，
  • 步驟 7/10
    洋蔥切絲，撒在上面，
  • 步驟 8/10
    再次撒上剩下的馬蘇裡拉，
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱，上下火，中層，200度，烤20分鐘左右
  • 步驟 10/10
    出爐了，趁熱吃才香哦。
小貼士

烤箱溫度和時間根據自己的實際情況來調整。

釋出於 2020-02-17
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