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香菇蝦仁粥
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扯不斷的撕扯李

廣東的海鮮是出了名的，以前我在廣州待過，此時此刻最想吃那邊的海鮮粥了。正好昨天吃的白灼蝦還剩了一點，我就憑藉著記憶做了一鍋海鮮粥。沒想到味道那麼好，我老公從來不吃粥的人都吃了一大碗，還不停的說鮮。真是開心死了！

時間:30分鐘-1小時
食材
蝦仁 100g
東北米 300g
香菇 兩朵
胡蘿蔔 一根
青菜 兩顆
仔姜 10g
蔥 1顆
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原料。
  • 步驟 2/7
    分別把香菇和胡蘿蔔切丁，仔姜切絲，蔥切末，青菜切碎。
  • 步驟 3/7
    把米洗淨，然後取鍋裝半鍋水放入米開火先煮。
  • 步驟 4/7
    煮到20分鐘後粥開始有點濃稠的時候放入薑絲、香菇、胡蘿蔔。
  • 步驟 5/7
    10分鐘後放入蝦仁。
  • 步驟 6/7
    然後放入青菜。
  • 步驟 7/7
    5分鐘左右後放入蔥花和鹽就好了。
小貼士

粥煮到濃稠後要記得時不時攪動，以免粘鍋。

釋出於 2020-01-20
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