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茶樹菇草魚粥
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煙鎖輕塵牆西_

週末休息在家，懶洋洋的不想做飯，簡簡單單，煮了粥，也可以順便清一下腸胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 500g
絲苗米 300g
茶樹菇 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香蔥切粒
  • 步驟 2/8
    茶樹菇洗乾淨，切好備用。
  • 步驟 3/8
    魚肉買回來洗好，根據自己喜好，可以切薄片，也可以切塊，備用
  • 步驟 4/8
    加適量鹽、油、生抽、耗油，攪拌均勻，稍醃片刻
  • 步驟 5/8
    絲苗米洗好放入鍋中，加幾片姜一起煲粥
  • 步驟 6/8
    煲至成稀飯時，加入茶樹菇
  • 步驟 7/8
    煲至粥底細綿，可以放魚肉
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花即可食用
小貼士

材料可以根據自己口味換其他任何菇類；注意加魚肉後滾開馬上關火，不然過熟，肉質會柴

釋出於 2020-01-20
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