據說北京昨兒晚上下了場雨，不管怎麼說明顯感覺到天開始涼了，胃也開始呼喚著想要來點兒熱乎的東西。

這個菜據說我爸老家（福建）常做，所有步驟都是跟他學的，作為一個聽到海第一反應是北海什剎海的內陸孩子，我實在是hold不住那些魷魚啊海蠣子（就是著名廈門/臺灣小吃海蠣煎裡面那個海蠣子）啥的...

鍋物的好處是少油還好味，想吃什麼統統丟進去煮就好了，特別是這種海鮮/菌類鍋隨隨便便就很鮮好麼，簡直是廚房新手/獨居懶人的福音！一般考試周的時候我就會煮一大鍋然後兩三天不開火▔▽▔