茶樹菇具有健脾利尿、清熱平肝的功效;金耳具有滑潤皮膚、化痰止咳、定喘調氣、潤肺補肝、益氣補血的功效;三文魚鰭具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效。這三種食材搭配一起烹製,湯汁味美,健腦益智,強身健體,還有滋潤肌膚的食療功效。
蜜棗可提味,如口味重者,可酌量加入食鹽調味。