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綠豆餅
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秋天到了,綠豆成了家裡儲備最多的粗糧了。天天想著法子倒騰綠豆的各種做法,這次的綠豆餅,可以吃出顆顆的綠豆呢,口感非常好。
時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆
一杯
黃豆
小半杯
糖
適量
麵粉
一碗
烹飪步驟
步驟 1/9
綠豆和黃豆一起清洗乾淨後用清水泡發一個晚上
步驟 2/9
將泡好的豆子放入醇漿機裡,倒入700毫升清水
步驟 3/9
將醇漿機設定好,把綠豆汁打好
步驟 4/9
綠豆取出少部分放入蒸鍋,加入蓋過豆子的水
步驟 5/9
將綠豆蒸熟備用
步驟 6/9
打好的綠豆汁加入適量麵粉和糖,拌勻
步驟 7/9
漿蒸好的綠豆倒入綠豆麵糊糊裡,稍微翻拌下,將麵糊拌勻
步驟 8/9
電餅鐺刷油後,加熱,將調好的麵糊倒入電餅鐺裡,蓋上蓋子將餅煎熟
步驟 9/9
煎好的病取出切片即可
小貼士
豆沙不要蒸得太爛,一顆
釋出於 2020-02-10
30
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