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油條香蔥粥
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永琪

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 150g
油條 2根
香蔥 60g
花生油 2ml
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：大米、油條、蔥等；
  • 步驟 2/7
    大米洗淨，浸泡30分鐘，撈出，濾幹水，放鹽油，拌均醃製5分鐘；
  • 步驟 3/7
    把醃製好的大米倒入鍋中，加入適量的清水；
  • 步驟 4/7
    水煮沸之後改為小火慢慢熬30分鐘；
  • 步驟 5/7
    利用熬粥的時間，把油條切斷、蔥切好；
  • 步驟 6/7
    熬好的粥，放入蔥白拌均、熬煮1分鐘；
  • 步驟 7/7
    放入油條、蔥末，關火攪拌均即可。
小貼士

1.大米一定要浸泡30分鐘以上；

2.油條容易軟，加入之後即關火；

3.蔥白要先放入，香味才會出來。

釋出於 2020-02-10
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