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魷魚頭蓋澆飯
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沒有南山南

一個人吃飯首選什麼?那就是蓋澆飯!而且兩個魷魚頭不到四塊錢,也是非常實惠了

時間:10分鐘內
食材
魷魚頭 2個
適量
黑胡椒粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
辣椒麵 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魷魚頭冷水下鍋焯一下,至魷魚微微卷起就撈出
  • 步驟 2/8
    魷魚頭去掉魚頭骨,魚眼,洗淨切段
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔,洋蔥,紅椒切絲
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油,下洋蔥,胡蘿蔔,紅椒小火炒香
  • 步驟 5/8
    大火下魷魚,加鹽
  • 步驟 6/8
    加黑胡椒粉,生抽,蠔油翻炒
  • 步驟 7/8
    加辣椒麵,淋些水大火煮開關火。
  • 步驟 8/8
    米飯一碗倒扣,倒入魷魚即可
小貼士

魷魚頭冷水下鍋焯一下水

釋出於 2020-02-10
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