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香菇油飯
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夏侯

在電腦上看到的正宗的香菇油飯食用糯米做的,可是我感覺糯米稍微有點膩,正好家裡有剩米飯,想著做炒飯應該也不錯,正宗的是放海米,可我覺得炒米飯放蝦皮更好一點。試了一下真的很好吃,我這也算改良版了吧

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 500g
適量
適量
幹香菇 適量
洋蔥 適量
蝦皮 適量
香油 適量
五花肉 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把五花肉切成片
  • 步驟 2/11
    泡好的香菇切成絲
  • 步驟 3/11
    洋蔥橫著切,再用手一圈一圈的剝下來
  • 步驟 4/11
    鍋裡放油,放入洋蔥半炒半炸
  • 步驟 5/11
    炒至金皇后把洋蔥酥盛出
  • 步驟 6/11
    鍋裡放一點香油
  • 步驟 7/11
    把五花肉放進去炒成白色
  • 步驟 8/11
    放入香菇和蝦皮翻炒
  • 步驟 9/11
    放入之前做好的洋蔥酥
  • 步驟 10/11
    加入生抽,胡椒粉,五香粉
  • 步驟 11/11
    加入米飯翻炒幾分鐘,加適量的鹽即可
小貼士

香菇吸油,所以油要放多一點

釋出於 2020-10-29
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