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蘋果雞絲炒飯
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pest老發呆

別隻會蛋炒飯了,雞肉和米飯這樣做,你肯定沒見過,好吃到爆

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1根
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半根
蘋果 1個
茶樹菇 10g
泡椒 30g
白米飯 2碗
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先將炒飯的材料全部準備好。 烤雞腿撕成絲；洋蔥、胡蘿蔔、蘋果切小丁；幹茶樹菇泡開撕成細絲，隨意切幾刀；蔥切花，還有泡椒備好；米飯兩人量。
  • 步驟 2/7
    鍋裡倒油，約10克，燒熱後先下洋蔥炒香，再下雞絲炒變色盛出。注：雞絲是鹹的不要放鹽。
  • 步驟 3/7
    再倒點油約10克，油熱後先下茶樹菇煸出香味，再下胡蘿蔔和蘋果翻炒。
  • 步驟 4/7
    最後下泡椒炒幾下盛出。注：用鹽要小心，因泡椒是鹹的。
  • 步驟 5/7
    鍋裡再倒油約5克，燒熱後下米飯炒散。
  • 步驟 6/7
    然後將前面炒好的雞絲和雜蔬倒回鍋裡翻炒均，調點胡椒粉。
  • 步驟 7/7
    出鍋前撒點蔥花，翻一鏟子即可。
小貼士

1.如果米飯是新鮮的，第五步單獨炒飯過程可省略。

2.茶樹菇先用油煸一下會更加香，同樣雞絲用點洋蔥同炒更加香。

釋出於 2020-02-21
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