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酸菜雞蛋炒飯
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漢尼拔pitch

這道《酸菜雞蛋炒飯》，是LG下班回家後，奔進廚房忙活出來的成果。據他所說，廚房裡只有酸菜、雞蛋，剩米飯，沒有其他蔬菜了。所以他就做了這道《酸菜雞蛋炒飯》，配上一道清淡鮮美的湯，也很有滋有味哈。。。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
酸菜 20g
雞蛋 1個
鹽 適量
香油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    剩米飯打散均勻，備用；剩米飯最好放冰箱裡急凍片刻；
  • 步驟 2/9
    雞蛋磕進碗裡，調入適量鹽，攪打均勻；
  • 步驟 3/9
    酸菜切丁；
  • 步驟 4/9
    炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；倒入雞蛋液，攤成蛋塊；
  • 步驟 5/9
    蛋塊搗碎後，盛出備用；
  • 步驟 6/9
    炒鍋裡留底油，放入酸菜炒香；
  • 步驟 7/9
    放入米飯翻炒；
  • 步驟 8/9
    放入蛋塊翻炒；
  • 步驟 9/9
    調入適量鹽、雞精；淋入適量香油即可。
小貼士

1、還可以放些蔬菜進去一起炒；

釋出於 2018-07-08
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