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芥菜鹹飯
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我對你有想法鴨

這道菜屬於主食，五花肉的香味，加上蝦米、芥菜、還有胡蘿蔔和白米飯的營養足夠保持一下午的能量，米飯粒粒分明，透著蝦米與胡蘿蔔的香味，口齒留香。

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 2碗
芥菜 100克
胡蘿蔔 半根
蝦米 20克
五花肉 40克
生抽 適量
味精 少許
蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備配料
  • 步驟 2/8
    還有煮好的米飯
  • 步驟 3/8
    油鍋五花肉爆香加蔥粒
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔煸炒
  • 步驟 5/8
    再次放入芥菜，蝦米。
  • 步驟 6/8
    芥菜炒至八分熟放入米飯。
  • 步驟 7/8
    放入生抽、味精少許，快炒，不要放鹽。(生抽己經夠鹹了)
  • 步驟 8/8
    最後放蔥花，完成。
小貼士

蝦米本身有鹹，再加上生抽，就不要放鹽。

釋出於 2020-02-21
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