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粢米飯糰
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老公第十六桸超

吃粢米飯也要有本事，所謂“隨吃隨捏”，覺得鬆了就自己捏捏緊，團團實，才能保證裡面的東東不掉出來。水平好的，直到吃完，始終是一個飯糰，只是那個團在不斷的縮小；不會吃的，剛咬上幾口，飯糰便散了開來，再咬幾口，就要掉裡面的東東了……趁著週末，買上糯米就自個搗鼓了幾個。雖然團料不多，爸爸吃完，答案是肯定滴，比外面的好吃。小灶當然要比大鍋飯香。

時間:10-30分鐘
食材
糯米 100g
火腿腸 1根
榨菜 適量
花生米 適量
食用油 適量
醬油 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米清水淘淨。
  • 步驟 2/10
    下熱油鍋翻炒（油適量要多一點）。
  • 步驟 3/10
    加醬油炒勻。
  • 步驟 4/10
    擱適量清水煮成糯米飯（依據自己口好放水，喜歡硬的，少放水）。
  • 步驟 5/10
    煮飯的空隙，把花生米過油炸熟，火腿腸切細粒，榨菜切粒，蔥切末待用。
  • 步驟 6/10
    飯煮好後，鏟一勺放置手心（別心急，小心燙手），壓扁。
  • 步驟 7/10
    依次放入花生米，榨菜，火腿腸，蔥末（喜歡的話，裡面還可以塞上小段油條）。
  • 步驟 8/10
    再鏟上一勺蓋住原些的飯塊。
  • 步驟 9/10
    兩手一起上，捏圓捏緊。
  • 步驟 10/10
    粢米飯糰裝飾一下就可以隆重登場了。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2019-10-25
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