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豆沙糯米飯糰
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飛霜魚傳尺愫

一個人在家總愛折騰著搗鼓一些新的吃法，好長時間沒有吃糯米飯了，今天抽空蒸了一些，剛好家裡有一些自己做的豆沙，於是把蒸熟的糯米飯拌上豆沙食用，對於我這個只管飽的人來說味道還算可以。做好的飯糰粘上少許的白糖，看著還有點小姿的樣子。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 300g
豆沙 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米提前淘洗乾淨用水泡發一夜。
  • 步驟 2/8
    取一個蒸屜，上面鋪一層紗布。
  • 步驟 3/8
    把泡好的糯米放在蒸屜裡。
  • 步驟 4/8
    用紗布把糯米包起來，然後放火上蒸熟。
  • 步驟 5/8
    準備一些豆沙。
  • 步驟 6/8
    糯米飯蒸熟後取一些出來，放入豆沙。
  • 步驟 7/8
    把糯米飯和豆沙充分抓拌均勻。
  • 步驟 8/8
    把拌好的糯米飯捏成一個個小飯糰，然後沾上少量的白糖即可食用。
小貼士

白糖的用量按豆沙的含糖量決定，自己做的豆沙糖份都不重，所以可以放一些白糖。如果是外面買的豆沙可以不放白糖。

釋出於 2019-06-10
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