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糯米飯糰
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alteration若馨

小時候經常會買一個糯米飯糰當早飯，脆脆的老油條，加上各種菜（榨菜、芋頭、土豆絲等等），用糯米包裹起來，真是美味啊，可惜現在很難買到了，所以自己動手製作了一次。放了自制的肉鬆，更香哦！

時間:10分鐘內
食材
糯米 150g
油條 1根
榨菜 適量
肉鬆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    糯米放適量水煮熟。
  • 步驟 2/9
    油條切成小段，在油鍋裡炸一會，炸成脆脆的“老油條”（不喜歡吃脆脆的可以不炸直接用）。
  • 步驟 3/9
    取一個小碗，放一張保鮮膜。
  • 步驟 4/9
    在保鮮膜上鋪一層糯米飯。
  • 步驟 5/9
    然後鋪一層榨菜。
  • 步驟 6/9
    再鋪一層肉鬆。
  • 步驟 7/9
    放上2小段老油條。
  • 步驟 8/9
    再鋪上一層糯米飯。
  • 步驟 9/9
    最後把保鮮膜包住糯米飯糰，用手捏緊就可以吃啦。
小貼士

1.胃不好的可以不要用純糯米制作。糯米和普通大米按照2:1的比例製作也可以。

2.裡面放什麼菜都可以根據自己的口味調整。

3.糯米如果用蒸的，需要提前浸泡12-24個小時。

釋出於 2023-03-19
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