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豆泡飯糰
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這是中國式的飯糰,可以哄平時不喜歡吃飯的小朋友。或是方便去春遊的時候可以方便攜帶。
時間:10分鐘內
食材
豆泡
200g
米飯
100g
雞蛋
1個
火腿肉
100g
花生油
適量
鹽
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
火腿肉切丁,雞蛋打散拌勻備用。
步驟 2/9
鍋燒熱油,放入雞蛋液小火慢炒成蛋塊。裝碟備用。
步驟 3/9
放入火腿丁小火炒香,裝碟備用。
步驟 4/9
放入米飯加少許鹽大火快炒。
步驟 5/9
米飯稍炒幹後,放入生抽。炒勻。
步驟 6/9
米飯炒勻生抽後放入已經炒好的炒蛋和火腿丁一起大火快炒。 炒香後即可關火。
步驟 7/9
用剪刀將豆泡煎開一個口。
步驟 8/9
用湯匙將炒飯釀入豆泡內。
步驟 9/9
釀好豆泡飯糰,即可裝碟。
小貼士
要等炒飯稍涼後才釀入豆泡內,這樣防止水份過多。
釋出於 2022-08-30
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