豆漿帝皇蟹泡飯 - 豆漿帝皇蟹泡飯的做法,豆漿帝皇蟹泡飯怎麼做好吃,豆漿帝皇蟹泡飯的家常做法 - 京細菜譜

豆漿帝皇蟹泡飯

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有腹肌visa

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泡飯和粥有天壤之別，沒有粥的那種黏糊，通常我們大多數都以配上海鮮來做泡飯，豆漿是大豆的衍生品，營養豐富，色澤潔白，享有植物奶的美譽。用豆漿和帝皇蟹一起做的泡飯，口感鮮美之於多了一味醇香

時間:30分鐘-1小時

食材

帝皇蟹腳 350g

黃豆 70g

米飯 300g

鹽 4g

黃酒 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃豆洗淨
步驟 2/9

倒入破壁機里加入1000毫升清水啟動豆漿至完成
步驟 3/9

帝皇蟹腳洗淨後用剪刀剖開後加入黃酒醃製20分鐘
步驟 4/9

準備生薑，蔥花和米飯
步驟 5/9

鍋內倒入一杯清水加入生薑大火燒開
步驟 6/9

之後把豆漿倒入，加入米飯
步驟 7/9

燒開後加入帝皇蟹腳
步驟 8/9

再一次沸騰後加鹽調味
步驟 9/9

加入蔥花後熄火出鍋

小貼士

1.先把蟹腳剖開後用黃酒醃製一會能去除腥味

2.各家的口味不同，調味料僅供參考

釋出於 2022-08-14