Name: 臘味銀魚泡飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 冷飯 100g; 醬油肉 1片; 銀魚乾 50g; 香菇 3朵; 香菜 3棵; 鹽 1小勺

臘味銀魚泡飯

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tensile公斤

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很愛這款泡飯簡單而且又省時而且可以按親們的喜好來混搭材料也可以把家裡的剩菜或是剩飯都拿來混搭一下很低碳也可以按各各季節的新鮮蔬菜來混菜呵呵很鮮香哦

時間:10-30分鐘

食材

冷飯 100g

醬油肉 1片

銀魚乾 50g

香菇 3朵

香菜 3棵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備冷飯一份，銀魚乾，香菇，香菜，醬油肉。
步驟 2/10

香菇，醬油肉，銀魚用溫水泡發。
步驟 3/10

湯鍋加入適量清水。
步驟 4/10

將泡好的銀魚，香菇及醬油肉下鍋，煮至出味。
步驟 5/10

再加入冷飯。
步驟 6/10

煮至湯底微白。
步驟 7/10

再加入香菜。
步驟 8/10

再加入適量鹽調味。
步驟 9/10

既可關火盛碗食用。
步驟 10/10

一碗又香又鮮的臘味銀魚湯飯完成。

小貼士

醬油肉是溫州特有的臘肉。帶鹹味親們要注意鹽的用量。

釋出於 2020-09-11

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