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菜乾飯
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發財dissipate

非常可口，流連忘返的一道美味佳餚是媽媽的拿手菜，我各人是非常的喜歡，裡面融合了蔬菜，海鮮還有五穀的結合，是道營養非常全面的菜餚，喜歡的話，可以試試哦

時間:10分鐘內
食材
乾飯 300g
包菜 200g
五花肉 100g
海蠣 100
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備切好的包菜和香菜。分量看自己愛好的。。
  • 步驟 2/11
    準備洗好的海蠣
  • 步驟 3/11
    鍋內放油燒熱，放五花肉下鍋，編制
  • 步驟 4/11
    待五花肉炸至輕微出油了，即可放入海蠣了，一起均勻翻炒
  • 步驟 5/11
    加包菜下鍋一起翻炒，中途可下點鹽，這樣菜葉才會軟
  • 步驟 6/11
    鍋內放些許水，想要湯多一點的，就多放點水。
  • 步驟 7/11
    蓋鍋悶至熟、、
  • 步驟 8/11
    待鍋內沸騰，將鍋內的水盛出，但湯喝。。。
  • 步驟 9/11
    放提前蒸好的乾飯下鍋。。
  • 步驟 10/11
    均勻的不斷攪拌，至乾飯與配料融合即可
  • 步驟 11/11
    美味就可以上桌咯。
小貼士

這樣的菜餚，建議乾飯可以在蒸的過程中，放適量的鹽和雞精，且可以煮的軟一點。

釋出於 2020-02-04
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