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高麗菜乾鹹飯
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忌戮透蠢瘸

高麗菜乾就是我們平時吃的（高麗菜）也是橄欖菜經過曬乾而成的，其味道要比新鮮高麗菜更有味道，更有嚼勁

時間:30分鐘-1小時
食材
高麗菜乾 200g
大米 1000g
肉 250g
蔥 1根
姜 1小塊
幹蔥頭 20g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備高麗菜乾（自己家曬的）
  • 步驟 2/10
    準備肉，蔥，姜，花生，大米各種食材洗淨
  • 步驟 3/10
    肉切成薄片，蔥姜切末
  • 步驟 4/10
    鍋裡放油，倒入切好的肉片，煸出油脂，再加入，蔥姜，花生翻炒
  • 步驟 5/10
    把高麗菜乾也一起翻炒均勻，再倒入大米
  • 步驟 6/10
    大米也一起翻炒均勻，加入鹽，醬油調味，倒入電飯煲即可
  • 步驟 7/10
    電飯煲按下煮飯健，就可以
  • 步驟 8/10
    差不多45分鐘後，聽到滴滴響，鹹飯就做好了，再加入點蔥花攪拌均勻即可盛出食用
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

高麗菜乾因為是經過曬乾了，所以要提前先泡發，再煮

釋出於 2020-02-21
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