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菜乾鹹肉
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菜乾是從老媽家帶回來的，菜乾和鹹肉一起燒，肥而不膩，非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
菜乾 200g
鹹肉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜乾預先浸泡，鹹肉
  • 步驟 2/8
    鹹肉在開水中掉一下洗淨，切片
  • 步驟 3/8
    鍋內加水，放入鹹肉，加蔥，姜，煮開後，加料酒
  • 步驟 4/8
    菜乾洗淨，切段
  • 步驟 5/8
    倒入菜乾
  • 步驟 6/8
    加蓋煮15分鐘左右
  • 步驟 7/8
    如果淡，可以加鹽
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

菜乾要用冷水浸泡

釋出於 2022-09-21
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