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香腸胡蘿蔔蛋炒飯
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貧址簿墜怯

簡單

時間:10-30分鐘
食材
米飯 100g
香腸 50g
胡蘿蔔 30g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    胡蘿蔔擦絲後切成末
  • 步驟 2/17
    鍋中放油，將胡蘿蔔末倒入翻炒
  • 步驟 3/17
    盛出
  • 步驟 4/17
    香腸一截，清洗乾淨
  • 步驟 5/17
    切成丁
  • 步驟 6/17
    鍋中放少許油，倒入香腸丁翻炒
  • 步驟 7/17
    炒至變色，盛出
  • 步驟 8/17
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 9/17
    將少許鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打散成蛋液
  • 步驟 10/17
    鍋中放少許油，將蛋液倒入鍋中
  • 步驟 11/17
    用筷子不停攪拌成碎小的蛋塊即可，盛出
  • 步驟 12/17
    鍋中放少許油，倒入米飯
  • 步驟 13/17
    炒至米飯粒粒分明
  • 步驟 14/17
    倒入胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 15/17
    倒入雞蛋塊和香腸丁，翻炒均勻
  • 步驟 16/17
    撒上蔥葉，加少許鹽調味
  • 步驟 17/17
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

香腸是鹹的，加鹽需謹慎

釋出於 2020-02-04
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