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豆腐滷雞腿雞爪雞蛋
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調皮gear

老公說好久沒吃滷肉，孩子愛吃的是滷雞蛋，今天就做滷水一鍋吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
雞爪 4只
雞蛋 6個
豆腐 4塊
醬油 適量
五香粉 適量
姜 適量
蒜頭 適量
香菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞腿雞爪雞蛋豆腐姜蒜香菇等。
  • 步驟 2/8
    雞腿雞爪過一下開水，去掉血水
  • 步驟 3/8
    姜切大塊，蒜不要拍碎。香菇洗淨待用。
  • 步驟 4/8
    雞蛋煮熟去殼待用
  • 步驟 5/8
    燉鍋裡放入雞腿雞爪雞蛋姜蒜香菇，加入醬油，五香粉，加入清水。大火煮開。
  • 步驟 6/8
    利用時間煎豆腐，兩面金黃，盛出待用
  • 步驟 7/8
    水開後小火燉30分鐘，加入豆腐，家裡還剩下一點腐竹，我也放進去了，小火再燉15分鐘。
  • 步驟 8/8
    15分鐘後熄火，盛出，香氣噴鼻，就著米飯，香得連骨頭都想吃下^O^
小貼士

燉的時間長些，香味更濃郁，更好吃！

釋出於 2022-07-06
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