臭豆腐炒雞蛋
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excess宇文
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
蝦仁剝好，毛豆和香菇切成末 -
步驟 2/9
臭豆腐切成小丁
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步驟 3/9
起油鍋，可以放一點蒜末爆笑，下臭豆腐
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步驟 4/9
加入毛豆香菇末和豆瓣醬
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步驟 5/9
加入蝦仁
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步驟 6/9
最好倒上雞蛋液
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步驟 7/9
加鹽、糖翻炒，一定要多放糖
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步驟 8/9
炒臭豆腐一定要多油多糖
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步驟 9/9
一個菜消滅一鍋飯系列
小貼士
冠香興臭豆腐製作每次浸泡的豆腐取出後，滷水內加入適量的鹽，以保持鹹淡正常。
檢驗滷水的正常的標是酵。如果不發酵，氣順治不正常時，其辦法是將乾淨火磚燒紅放在滷水內促使發酵，同時，還按上述配方適當加一點佐料進，使其發酵後平致變味。
釋出於 2018-09-14
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