Name: 角瓜炒扇貝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 角瓜 300g; 扇貝肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 味極鮮醬油 適量; 料酒 適量; 蠔油 適量

角瓜炒扇貝

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邊洋極度心寒樊漍

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角瓜與海鮮搭配，味道鮮美。同蛤蜊，扇貝，蝦仁等同炒都非常好吃。

時間:10分鐘內

食材

角瓜 300g

扇貝肉 200g

油適量

鹽適量

味極鮮醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

扇貝肉洗淨控水。
步驟 2/7

角瓜洗淨切片。
步驟 3/7

鍋裡油熱加入扇貝煸炒，加入料酒去腥。
步驟 4/7

加入角瓜翻炒。
步驟 5/7

加入味極鮮醬油翻炒。
步驟 6/7

加入蠔油翻炒。
步驟 7/7

最後加入鹽炒勻出鍋。

小貼士

大火快炒，味道鮮美。

釋出於 2019-08-19

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