韭菜炒扇貝
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扇貝也是家常海鮮的一種，製作方法簡單，口味鮮美。最簡單的吃法就是汆熟了，把肉掏出來，蘸料吃，還有就是著名的蒜蓉粉絲蒸扇貝。今天上一道更加常的吃法，就是韭菜炒扇貝，味道也很鮮美。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好扇貝 -
步驟 2/7
把扇貝肉剝出來
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步驟 3/7
韭菜切段
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步驟 4/7
鍋中放油
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步驟 5/7
放入扇貝翻炒
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步驟 6/7
加入韭菜，把扇貝放到一邊，翻炒韭菜
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步驟 7/7
韭菜炒軟後，和扇貝混合，加入鹽，醬油炒勻即可
小貼士
剝扇貝肉的方法：先燒好熱水，然後把扇貝放裡，燙一會兒，扇貝就開了，肉就很好取出來了。
這道菜醬油要少加或不加，放太多會影響味道。
釋出於 2020-02-05
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