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韭黃炒扇貝肉
20.8萬 熱度
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帥了個Jing_
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比起扇貝粉絲,更愛韭黃扇貝這對cp~
韭黃的香氣融入扇貝的鮮味Q彈,
口水流了三千丈
食材
扇貝肉
200克
韭黃
250克
蒜
2瓣
辣椒
1根
料酒
少許
生抽
一小勺
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
扇貝解凍洗淨,辣椒蒜瓣切好備用
步驟 2/6
韭黃洗淨瀝水
步驟 3/6
鍋裡放少許油,炒香辣椒大蒜後放入扇貝快炒,加少許鹽、生抽。扇貝炒的時候會出水,大火快炒到收汁盛出。基本一分鐘左右
步驟 4/6
盛出備用
步驟 5/6
鍋裡放入韭黃,鹽,炒半分鐘加入扇貝炒勻即可。
步驟 6/6
小貼士
大火快炒,鹽和生抽都要少!
連配菜一起5分鐘解決戰鬥,適合炎熱的夏天!
釋出於 2019-02-10
188
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