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韭菜炒貽貝
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taper任盈盈

貽貝是一種大眾化的海產品。其營養價值較高,並有一定的藥用價值,貽貝肉味鮮美,它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多。

時間:10分鐘內
食材
鮮貽貝 500g
韭菜 150g
花生油 15ml
少量
胡蘿蔔 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    熱鍋放油,放入貽貝肉翻炒幾下
  • 步驟 3/7
    放入韭菜翻炒幾下
  • 步驟 4/7
    放入胡蘿蔔
  • 步驟 5/7
    翻炒幾下
  • 步驟 6/7
    加入少許鹽炒勻即可
  • 步驟 7/7
    味道真是鮮美呢
小貼士

新鮮貽貝用熱水快速焯一下,開殼即可剝肉,大火快炒。

釋出於 2019-08-12
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