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眾所周知蝦的營養價值很高,有補氣益腎的功效。就是不太容易入味,做之前把蝦背剪開,就解決了入味難的問題
時間:10-30分鐘
食材
明蝦
400g
花椒大料
適量
蔥薑蒜
適量
食用油
適量
醬油
適量
料酒
適量
番茄醬
適量
白沙糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
把蝦鬚剪掉,把蝦背剪開去除蝦線,也容易入味
步驟 2/10
鍋放適量油小火炒香花椒大料
步驟 3/10
放入蝦不停翻炒
步驟 4/10
蝦變色放入蔥薑蒜炒勻
步驟 5/10
放入料酒醬油炒勻
步驟 6/10
放入適量番茄醬炒勻
步驟 7/10
放入適量白沙糖炒勻
步驟 8/10
放入適量水燉兩分鐘
步驟 9/10
放入適量雞精提鮮
步驟 10/10
收汁出鍋裝盤
小貼士
無
釋出於 2020-02-05
87
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