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烤黑虎蝦
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捕捉

這盒蝦的名字我也是百度來的,應該是叫黑虎蝦~肉質鮮美,做過很多種了,今天烤兩隻試試看

時間:10-30分鐘
食材
黑虎蝦 2只
黃油 10g
玫瑰鹽 4g
黑胡椒粉 4g
黑胡椒醬 10g
料酒 4ml
洋蔥 20g
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑虎蝦兩隻,收拾乾淨,準備玫瑰鹽黑胡椒粉及黑胡椒醬,洋蔥,蒜瓣,黃油等
  • 步驟 2/7
    將洋蔥和蒜切片,加料酒
  • 步驟 3/7
    加入海鹽和黑胡椒粉醃漬一個小時,用竹籤穿入
  • 步驟 4/7
    將黃油液化,加入黑椒汁混合
  • 步驟 5/7
    刷在黑虎蝦上
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱185度,烤10分鐘
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

用竹籤穿入蝦身,可保持形狀不彎

釋出於 2019-07-23
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