時下流行黑色食品，黑豆更是頗受讚譽。不過，如果不打豆漿不煮粥，吃黑豆豆的機會少乎又少。當然，黑豆也可以用來燉湯。不過，黑乎乎的一鍋湯一般不受待見。黑豆，還可以怎麼吃呢？某日，靈光閃過。於是，趁著有時間的時候就來烤黑豆——黃豆可以炒了烤了當零食，黑豆為什麼就不可以呢？