做派皮時，上面需要放一些壓皮的東西，我經常會用黃豆或黑豆等豆類食物，烤熟後的豆子怎麼食用呢？打成粉做豆糕其實是個不錯的方法，只是料理機打豆粉太費勁，聲音也太大，於是我嘗試著用熟豆子做豆漿，這不用黃豆和黑豆製作的豆漿，有一種熟豆粉的香氣，並且由於豆渣特別細，漿液不是很濃稠，我非常喜歡，不知看帖子的親們是否會喜歡呢？呵呵。