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姜炒蛤蜊
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昊英爭

現在的蛤蜊非常的肥美，最適合吃了，今天買了一些就直接炒著吃也不錯

時間:10-30分鐘
食材
蛤蜊 750g
姜 1小塊
醬油 1勺
鹽 1勺
料酒 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮的蛤蜊買回來洗淨，可以泡一下鹽水
  • 步驟 2/6
    鍋裡放水燒開，倒入蛤蜊再次煮開即可撈出去殼
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油燒熱，倒入薑絲爆香再倒入蛤蜊肉翻炒
  • 步驟 4/6
    快速翻炒，加入醬油，料酒，鹽翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 5/6
    成品
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

燙蛤蜊不需要太久，煮開即可

釋出於 2019-07-23
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