Name: 黃豆木耳炒蘿蔔丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 木耳 20g; 鹹菜乾 50g; 黃豆 20g; 蘿蔔乾 40g; 青辣椒 25g; 紅辣椒 25g; 姜 10g; 蒜 10g; 雞精 5g; 鹽 2g; 香蔥 20g

黃豆木耳炒蘿蔔丁

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平日裡吃慣了大魚大肉，偶爾來這麼一碟小菜特別的招人喜歡哈，不油不膩還很下飯非常的適合夏日炎熱而且沒胃口的季節。這盤菜是婆婆的創新菜，她把家時現有的食材全部有效利用，某天端上桌我們還在研究這裡面都是什麼內容，扒拉來看才知道這些都是放家裡的乾貨，平時根本就沒時間弄它到最後可能有被扔掉的一些食材，吃過後發現這味道蠻不錯的，於是端午節的週末我就行動起來也模仿著做了一次，這盤菜做法簡單而且調味品也很單調，但出來的味道確實還不錯哈，就是在把菜切成末的過程中需要點兒耐心，其他的步驟都不叫事兒哈

時間:10-30分鐘

食材

木耳 20g

鹹菜乾 50g

黃豆 20g

蘿蔔乾 40g

青辣椒 25g