jxcaipu logo
冷吃杏鮑菇
5.5萬 熱度 145 收藏
金酒檸

杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，營養價值非常高，它富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力，還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列，再來個冷吃杏鮑菇，將帶給你不一樣的味蕾體驗。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 700g
油 200g
姜 幾片
八角 適量
三奈 適量
鹽 1勺
幹辣椒 20g
花椒 少量
醋 少量
紅醬油 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋中倒入油，油開倒入姜、八角、三奈、花椒炒出香味。
  • 步驟 2/8
    倒入切好的杏鮑菇，翻炒。
  • 步驟 3/8
    放入一勺鹽。
  • 步驟 4/8
    倒入切段的幹辣椒，翻炒。
  • 步驟 5/8
    倒入一大勺紅醬油（或者老抽）
  • 步驟 6/8
    倒入少量醋。
  • 步驟 7/8
    繼續翻炒，炒幹水份。
  • 步驟 8/8
    美味呈現。
小貼士

放涼後味道更佳，辣椒根據自身口味增減。

釋出於 2020-03-26
212
相關菜譜
寫評論