手撕杏鮑菇
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以前吃杏鮑菇都是切片，沒手撕過，就象很早吃包菜一樣，都是切成絲來炒，自從在飯店吃過手撕包菜，感覺很好吃後，在家裡每次吃包菜也是手撕包菜了，這回也是在飯店看到這麼上的菜，原來很入味哦，在家也這麼試著做一次，比切片的好吃了哎。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
備好杏鮑菇和青椒 -
步驟 2/7
杏鮑茹用手撕成細絲，青椒切成線絲條
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步驟 3/7
杏鮑茹用開火焯燙下
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步驟 4/7
熱鍋入油，入一隻幹辣椒
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步驟 5/7
再倒入杏鮑菇翻炒
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步驟 6/7
瀝入生抽加入青椒，再灑入鹽炒均即可
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步驟 7/7
入盤上桌
小貼士
菌類最好都要焯燙後再吃，這是我的習慣，這樣會更安全健康
釋出於 2023-01-11
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