寶爸前幾天剛好休息,就去額孃家旁邊有名的漢城湖釣魚,以此打發空閒時間,每個人進去時繳費20元錢,不管釣到多少魚都可自己提回家,還真被他釣到十幾條小魚,其實額娘還真是不知道這是哪個種類的呢,聽大家都叫其為:小白條,那就稱其為小白條魚好了,小小的體型,據說煮魚湯也很有營養呢,可寶爸建議油炸食用,那就隨寶爸口味吧,都是他的勞動成果嘛,再說,寶貝也喜歡酥酥脆脆的小炸魚呢,說炸就炸,櫃子一翻,正好有過年時買的炸粉,準備炸雞翅用的,是喜歡的蒜香味炸粉,忘記了一直放到現在,真的是要啥有啥哈,開始吧,嘻嘻。。。
1.炸的時候,小火慢炸,以免炸糊
2.喜歡椒鹽的親,可撒入少量椒鹽
3.炸之前用廚房紙擦乾小魚表面水分,避免燙傷自己