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芽菜煎鵪鶉蛋
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不敢表white

簡單下飯的小菜，喜歡的試一試吧！

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 200克
碎米芽菜 50克
尖椒 2個
紅尖椒 1個
蔥 10克
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：鵪鶉蛋、碎米芽菜、尖椒、大蔥
  • 步驟 2/8
    青紅尖椒分別切小圈，大蔥切蔥花
  • 步驟 3/8
    鍋中放食用油，把鵪鶉蛋逐個打入鍋中煎成小荷包蛋狀後盛出。
  • 步驟 4/8
    利用鍋中煎蛋的餘油放入蔥末和青紅尖椒圈爆香。
  • 步驟 5/8
    爆香後放入芽菜小火煸炒出芽菜香味
  • 步驟 6/8
    放入煎好的鵪鶉蛋
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    成品，很下飯呢！
小貼士

芽菜比較鹹，不用再放鹽調味，口味重的話放少許生抽調味會更好。

釋出於 2019-08-06
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