jxcaipu logo
酒糟魚
9.2萬 熱度 75 收藏
theme香水

好吃

時間:10分鐘內
食材
炸魚 3條
酒糟 220g
油 20ml
鹽巴 適量
白糖 50g
生薑絲 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    炸魚3條切小塊
  • 步驟 2/6
    油入鍋燒熱
  • 步驟 3/6
    生薑絲煸香，倒入酒糟翻炒片刻
  • 步驟 4/6
    加熱水稀釋，白糖鹽巴燒開
  • 步驟 5/6
    將魚放入，（酒糟加水量要沒過魚）味精調味，燜煮1分鐘
  • 步驟 6/6
    起鍋裝盤
小貼士

1.這道菜白糖要多放

2.酒糟水量要沒過魚

3.煮好魚就泡在酒糟裡，隨時吃隨時取

4.炸魚可以復炸一遍，更好吃

釋出於 2020-01-16
22
相關菜譜
寫評論