Name: 水煮鹹水魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鹹水魚片 2斤; 水煮魚料包 1包; 青瓜 1條; 花菜 少許; 玉米 1個; 豆腐 1塊; 青蔥 少許; 姜蒜 適量

水煮鹹水魚

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別凊仴聊嘸痕

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經常吃“水煮魚”也經常煮，一般都是用淡水魚煮的，用什麼草魚，鰱魚等…今天試試用海里的鹹水魚試試，呵呵…味道還真的不錯，就是口感比淡水魚差那麼一點點啦(^з^)

時間:30分鐘-1小時

食材

鹹水魚片 2斤

水煮魚料包 1包

青瓜 1條

花菜少許

玉米 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

魚片，玉米，花菜，青瓜，青蔥，姜蒜，豆腐，醃的魚片
步驟 2/9

青瓜，玉米，花菜，豆腐各切塊，薑切片，蒜去皮，青切碎，八角，魚片備用
步驟 3/9

把所有的配菜焯熟放入盆中，青瓜除外
步驟 4/9

油鍋倒油加熱，姜蒜八角料包醬煸香
步驟 5/9

配料煸香後倒入適量的開水
步驟 6/9

水開後魚片下鍋，輕輕攪開，煮至二，三分鐘即可
步驟 7/9

煮好後倒入盆中，撒些幹辣椒
步驟 8/9

少許的蔥花，再淋上熱油即可
步驟 9/9

滿滿的都是料，吃著正香呢

小貼士

好吃

釋出於 2019-08-19

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