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自然辣味土豆條
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染墨丶若流雲運鵬

我家都是土豆控愛吃土豆、不管是燉的炒的都愛吃，這次買的是黃瓤土豆炒絲時容易粘鍋，為了避免在粘連在一起，我先把土豆過了一下鍋煮熟了！

時間:10分鐘內
食材
土豆 250g
小蔥 1顆
幹辣椒 8個
鹽 適量
油 適量
自然粉 適量
五香粉 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的配料
  • 步驟 2/10
    把土豆切成粗條泡去澱粉
  • 步驟 3/10
    鍋中水燒開把土豆條煮熟
  • 步驟 4/10
    撈出控幹水分
  • 步驟 5/10
    鍋中油加油燒熱
  • 步驟 6/10
    下入土豆條翻炒，煎之土豆條表面微黃無水分
  • 步驟 7/10
    加入鹽和自然粉攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    再把切好的辣椒段加入煸香撒上黑胡椒粉攪拌均勻就可以出鍋了
  • 步驟 9/10
    撒上蔥段點綴，自然辣味的土豆條就可以享用了！
  • 步驟 10/10
    成品圖，金黃色的土豆條看著是不是很有食慾？
小貼士

1、土豆切好用手泡去澱粉，在煮熟炒時就不容易粘鍋了

2、不喜歡辣的也可以不加辣椒段

釋出於 2019-08-06
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