Name: 風味土豆條
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 土豆 300g; 油 適量; 鹽 2g; 生抽 8g; 蠔油 10g; 紅辣椒 10g; 白糖 3g; 香醋 8g

風味土豆條

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失眠Christian

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省油的吃法，就是最健康的吃法。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 300g

油適量

鹽 2g

生抽 8g

蠔油 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

將土豆去皮切成條狀，然後用清水浸泡10分鐘
步驟 2/7

大蔥和紅辣椒分別切碎
步驟 3/7

用生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末一起加入碗裡拌勻
步驟 4/7

平底鍋中熱油，把土豆條倒入
步驟 5/7

加蓋燜煮至土豆7成熟
步驟 6/7

然後把圖3的醬汁加入
步驟 7/7

小煮片刻至土豆條入味即可

小貼士

土豆條可以用焯的方式煮熟，要想更香口一些也可以用油炸就更好吃。

釋出於 2019-09-19

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