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水芹菜炒肉絲
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俊逸
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這個季節的水芹菜又嫩又便宜,剛好可以買一些回來炒著吃
時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜
150g
豬肉
100g
胡蘿蔔
1根
油
適量
鹽
適量
料酒
5g
生抽
3g
澱粉
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豬肉切絲加入料酒
步驟 2/10
生抽澱粉抓勻醃15分鐘
步驟 3/10
水芹及胡蘿蔔切絲
步驟 4/10
鍋里加入油加入豬肉
步驟 5/10
快速炒白
步驟 6/10
然後加入焯完水的芹菜及胡蘿蔔
步驟 7/10
快速翻炒
步驟 8/10
在加入鹽
步驟 9/10
炒至均勻
步驟 10/10
炒好裝盤
小貼士
水芹及胡蘿蔔切絲,在鹽熱水裡焯一下水
釋出於 2019-08-19
92
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