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跳跳虎胡蘿蔔大蝦
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失眠overlook

去年跳跳虎就和小夥伴們一起種下了一棵友誼樹，中間跳跳虎可沒少幫著澆水施肥，一直惦記著小樹現在長的怎麼樣了，於是跳跳虎就自己跑去看了看，哇，小樹長大了許多，變得更加茁壯了，樹上長出了許多綠綠的葉子，跳跳虎希望自己和大家的友誼就像這棵小樹一樣天長地久。今年一定要再多種些小樹，春天的時候可以呼吸到更多清新的空氣，夏天的時候可以遮蔭避雨，秋天的時候可以欣賞美麗的紅葉，冬天的時候可以抵擋風沙，還能讓更多的鳥兒們在茂盛的大樹上建造溫暖的小窩，此刻跳跳虎腦子裡全是美麗的憧憬.

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 80g
胡蘿蔔 150g
乳酪片 1片
生菜葉 1片
油 適量
鹽 適量
海苔 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    提前將蔥、姜加3倍左右的水浸泡30分鐘左右。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔留下一個圓形片後剩下的全部切小丁。
  • 步驟 4/11
    蝦仁和胡蘿蔔加入3勺蔥姜水（不要蔥姜）和少許食鹽、用料理棒打成泥。
  • 步驟 5/11
    加入1勺植物油攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    用勺子在盤子裡堆出一個像栗子的形狀，上圓下邊略尖，然後在兩邊堆兩個耳朵，表面用勺子沾水抹平，冷水放在蒸鍋裡待水沸後轉中火蒸15-20分鐘。
  • 步驟 7/11
    乳酪片剪出耳朵、眼睛、下巴的部分。
  • 步驟 8/11
    海苔剪出眉毛、眼睛、鬍子、嘴巴、花紋，取之前留下的胡蘿蔔做鼻子。
  • 步驟 9/11
    取出蒸好的胡蘿蔔蝦泥待稍涼後將所有做好的配件裝上，太燙的話乳酪片會融化的。
  • 步驟 10/11
    生菜葉撕碎做樹葉，海苔剪出樹幹形狀組合在一起就變成小樹了。
  • 步驟 11/11
    擺在一起即可。
小貼士

胡蘿蔔素是脂溶性物質, 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉變為維生素A而被吸收，所以記得裡面一定要放點油，吃起來口感也會更好，因為寶寶們不喜歡蔥姜所以這裡只用了蔥姜泡的水，寶寶海鮮過敏的話可以用雞肉代替蝦仁。

釋出於 2022-06-10
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