玉米麵小兔饅頭 - 玉米麵小兔饅頭的做法,玉米麵小兔饅頭怎麼做好吃,玉米麵小兔饅頭的家常做法 - 京細菜譜

玉米麵小兔饅頭

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好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

玉米麵 300g

小麥麵粉 200g

酵母粉 5g

紅豆適量

水適量

烹飪步驟

步驟 1/13

準備：玉米麵60克，小麥麵粉，酵母粉。
步驟 2/13

麵粉中加入已兌好的酵母液，合成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖處醒發。
步驟 3/13

麵糰已經發酵。
步驟 4/13

取出麵糰，排氣。
步驟 5/13

將麵糰切割成10小份。
步驟 6/13

取出一個小麵糰，搓成長條形狀。
步驟 7/13

在搓成50釐米長的細條狀，對摺起來。
步驟 8/13

從右邊捲起，左邊向上彎曲。
步驟 9/13

用兩個牙籤捏一下，把頭和耳朵整出來，用剪刀剪出嘴和腳來。
步驟 10/13

用小豆點綴眼睛。
步驟 11/13

依次都做好，放入蒸鍋簾上，大火燒開後20分鐘，先不要揭開鍋蓋，在虛蒸3分鐘。
步驟 12/13

蒸好的小兔饅頭。
步驟 13/13

裝盤即可享用。

小貼士

1.製作小兔的麵糰長度，搓成50釐米長的細條狀即可，然後在對摺起來。

釋出於 2020-02-05