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洋蔥火腿鹹馬芬
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腐劑安莫兮念嘥

蛋糕吃的多了，但是鹹味的呢？這款馬芬蛋糕加入了洋蔥和肉，經過煸炒和烘烤的洋蔥，口感綿軟溼潤，香味也發揮的恰到好處，就連不吃洋蔥的表弟也都可以接受。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 110g
脆皮腸 48g
雞蛋 1個
純牛奶 40g
玉米油 60g
低筋麵粉 90g
白砂糖 14g
泡打粉 3g
小蘇打 1/8tsp
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    洋蔥和脆皮腸；
  • 步驟 2/15
    脆皮腸切小粒；
  • 步驟 3/15
    洋蔥先這樣豎切不切斷，再橫切；
  • 步驟 4/15
    就是小粒啦；
  • 步驟 5/15
    鍋中少許底油，放入脆皮腸和洋蔥粒；
  • 步驟 6/15
    翻炒到洋蔥變軟變色，晾涼備用；
  • 步驟 7/15
    雞蛋加糖，攪打均勻；
  • 步驟 8/15
    加入純牛奶和玉米油；
  • 步驟 9/15
    充分攪打均勻，不要油水分離；
  • 步驟 10/15
    粉類混合；
  • 步驟 11/15
    過篩後加入；
  • 步驟 12/15
    拌至沒有乾粉；
  • 步驟 13/15
    加入炒好的洋蔥脆皮腸；
  • 步驟 14/15
    拌勻；
  • 步驟 15/15
    裝入模具七分滿，185℃、26min。
小貼士

加入一些白砂糖和牛奶，味道會非常柔和，並不會妨礙加入配菜的味道。

釋出於 2020-02-24
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