Name: 小熊糯米丸子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 糯米 1碗; 肉沫 250g; 胡蘿蔔 半根; 海苔 1包; 香菇 7朵; 蔥 1根; 姜 少許; 雞蛋 1個

小熊糯米丸子

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適合小朋友吃

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米 1碗

肉沫 250g

胡蘿蔔半根

海苔 1包

香菇 7朵

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烹飪步驟

步驟 1/6

前一天泡好糯米，幹香菇，也可用新鮮香菇，準備好其他材料
步驟 2/6

肉剁成蓉，蔥姜，香菇剁成末放入，香菇水捏幹，
步驟 3/6

加入適量鹽，生粉，味極鮮，料酒……香油少許拌勻……可以根據自己口味
步驟 4/6

胡蘿蔔切薄片放入盤底
步驟 5/6

把攪拌均勻的肉蓉裹上一層厚厚的糯米放在胡蘿蔔片上，然後鍋里加入適量水上鍋蒸三十分鐘左右
步驟 6/6

出鍋後用海苔剪小熊眼睛，鼻子等放在上面即可。也可做別的造型

小貼士

香菇水要捏幹

釋出於 2020-01-16

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