什錦炒平菇 - 什錦炒平菇的做法,什錦炒平菇怎麼做好吃,什錦炒平菇的家常做法 - 京細菜譜

什錦炒平菇

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醉江南倦客傲凝

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從小就特別喜歡吃平菇，鮮美的滋味，滑滑的口感，不論是清炒還是加肉，都是我的大愛，今天放了臘腸、黃瓜幾樣配料，口感更豐富些，我一人就吃了大半盤，呵呵。

時間:10-30分鐘

食材

平菇 300g

臘腸 100g

黃瓜 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

平菇洗淨，撕成小朵，用開水焯熟，攥幹水分，晾涼備用。
步驟 2/11

臘腸、黃瓜切片，蔥切段，姜切成薑絲。
步驟 3/11

澱粉加適量清水調成水澱粉備用。
步驟 4/11

鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蔥姜爆香。
步驟 5/11

放入臘腸煸炒一分鐘。
步驟 6/11

放入黃瓜。
步驟 7/11

下入平菇。
步驟 8/11

加入少許鹽、醬油、五香粉調味。
步驟 9/11

一起煸炒。
步驟 10/11

放入水澱粉勾芡。
步驟 11/11

均勻掛上芡汁，炒熟透即成。

小貼士

1：放水澱粉勾芡菜餚滋味更濃。

釋出於 2019-09-02