小蔥杏鮑菇
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杏鮑菇這樣做味道鮮美,營養豐富,好吃又下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
杏鮑菇洗淨切厚片，小蔥洗淨切成蔥花 -
步驟 2/7
熱鍋免油煎一下杏鮑菇，這個步驟一定要記住，杏鮑菇口感爽脆全靠它，免油煎幹杏鮑菇內的水分，再烹調時杏鮑菇能吸收調料的香味，讓口感更鮮香。
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步驟 3/7
杏鮑菇煎出水分後，倒入少量油
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步驟 4/7
加入蔥頭部分煸炒
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步驟 5/7
調入醬油
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步驟 6/7
加入蔥花
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步驟 7/7
澱粉加少許水調勻，倒入鍋中拌勻即可
小貼士
食尚小貼士：杏鮑菇在鍋中免油煎片刻，將水分煎幹後，吃起來嫩滑爽脆。醬汁夠鹹了，不用加鹽。
釋出於 2020-09-29
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